Tahin Fason Üreticileri
Kendi markanız için fason Tahin üretimi yapmak mı istiyorsunuz? MOQ, numune süreçleri ve maliyetleri hakkında detaylı bilgi alın.
Üretim Tesisiniz Henüz Bu Listede Yok Mu?
Türkiye'nin en aktif fason üretim platformunda yerinizi alın, sipariş kapasitenizi tamamen doldurun.
Bu ürünü üreten bir fabrika henüz listelenmedi.
Tahin Fason Üreticileri Hakkında
Kendi Markanız İçin Fason Tahin Üretimi: Süreçler, Maliyetler ve Minimum Sipariş Miktarları
Türkiye’de gıda sektöründe kendi markasını oluşturan girişimciler ve marka sahipleri, özellikle tahin gibi geleneksel ürünlerde fason üretim tercihini giderek artırıyor. Ancak bu süreçte doğru Tahin fason üreticileri ile çalışmak, ürün kalitesi kadar ticari sürdürülebilirlik açısından da kritik öneme sahiptir. Fasonu Bul platformu olarak, sadece üretici listelemesi değil; sektörün teknik ve operasyonel gerçeklerine dair şeffaf bilgi sunuyoruz.
Tahin Üretim Süreci ve Kullanılan Materyaller
Tahin üretimi, saf susam tohumundan başlar. Kaliteli bir fason Tahin üretimi için kullanılan ham madde %100 beyaz susam olmalıdır. Susamın temizliği, manyetik ayırıcılarla metal partiküllerden arındırılması ve ardından kavurma işlemiyle aromasının geliştirilmesi ilk aşamalardır. Kavrulmuş susam, taş değirmenlerde veya çelik bilyalı öğütücülerde yavaş devirde ezilerek yağ ayrımı sağlanır. Bu aşama, tahinin kıvamı ve raf ömrü üzerinde doğrudan etkilidir.
Üretim sırasında herhangi bir katkı maddesi (emülgatör, koruyucu vb.) kullanılmaması, “saf tahin” tanımına uygunluğu sağlar. ISO 22000 ve HACCP sertifikalı tesislerde üretilen tahinlerde, her parti için mikrobiyolojik analizler (toplam mezofil aerob bakteri, E. coli, Salmonella vb.) ve peroksit değeri testleri zorunludur.
MOQ, Numune ve Maliyet Dinamikleri
Tahin fason firmaları genellikle 500 kg ila 2.000 kg arasında minimum sipariş miktarı (MOQ) uygular. Bu miktar, ambalaj tipine (cam kavanoz, PET şişe, pouch vb.), özel formülasyon talebine ve üretim kapasitesine göre değişir. Örneğin, cam ambalajlı premium tahin için MOQ genellikle daha yüksektir çünkü camın maliyeti ve dolum hızı diğer ambalajlara kıyasla daha dezavantajlıdır.
Numune süreci ise şu adımları içerir:
- Marka sahibi, istenen viskozite, rengi ve ambalaj formatını belirtir.
- Fason üretici, laboratuvar ortamında küçük ölçekli (1–5 kg) pilot parti üretir.
- Numune, 7–10 iş günü içinde teslim edilir ve onay alındıktan sonra seri üretime geçilir.
Maliyet hesaplamalarında en büyük payı ham madde (susam fiyatı uluslararası piyasalara bağlı dalgalanır), ardından ambalaj ve enerji tüketimi oluşturur. 2024 itibarıyla, standart PET şişede fason Tahin üretim maliyeti yaklaşık 85–120 TL/kg aralığında seyretmektedir.
Doğru Ortak Seçimi: Neden Fasonu Bul?
Fasonu Bul, yalnızca Tahin fason firmaları listelemekle kalmaz; her üreticinin sahip olduğu sertifikaları, üretim kapasitelerini, MOQ politikalarını ve referanslarını şeffaf şekilde paylaşır. Böylece marka sahipleri, teknik ihtiyaçlarına en uygun fason Tahin üreticisini hızlıca belirleyebilir. Platformda yer alan tüm üreticiler, Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı onaylı tesislerde faaliyet göstermekte ve periyodik denetimlere tabi tutulmaktadır.